Fondée par Anthony Dufour et Alexandre Côté, Hydromel Charlevoix se distingue par son engagement à produire des boissons artisanales à base de miel, tout en respectant l’environnement. Leurs ruches, réparties dans différents sous-terroirs de Charlevoix, offrent des miels aux saveurs uniques qui se reflètent dans chaque bouteille. En petits lots, leurs hydromels sont parfois enrichis de fruits ou d’aromates locaux, créant un lien fort avec la nature environnante.
Leur approche s’appuie sur une production locale et responsable, intégrant les richesses du terroir et les pratiques écoresponsables. En visitant leur établissement à Baie-Saint-Paul, vous pourrez non seulement découvrir le processus de vinification et de distillation de leurs hydromels, mais aussi en apprendre davantage sur le rôle crucial des abeilles dans notre écosystème.
Que vous soyez amateur de spiritueux ou simplement curieux, Hydromel Charlevoix vous propose une immersion totale dans le monde de l’hydromel artisanal. Situé au 49 Rue St Jean Baptiste, leur établissement est ouvert tous les jours de 11h à 20h, offrant une expérience enrichissante et conviviale pour toute la famille.
Liste des produits :
- Sainte Agnès – Pet Nat : 28 $
- Vendanges – Swenson White : 30 $
- Notre Dame – Fortifié : 36 $
- Baie sauvage : 48 $
- Dérive : 52 $
- Grand Fléau : 29 $
- Cuvée Baltique : 40 $
- Gracieuse : 45 $
Adresse et contact :
Hydromel Charlevoix
49, rue Saint-Jean-Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC G3Z1M3
Téléphone : 418-435-5150
Courriel : info@hydromelcharlevoix.com
Pour plus d’informations, visitez leur site officiel : Hydromel Charlevoix.
